Charlotte Dekoker Vous avez toujours rêvé de vivre la vie de château ? Eh bien, ici, c’est possible grâce à Ségolaine et Charles, qui vont vous faire sentir au château comme à la maison. Car ici, l’accueil et le partage ne sont pas de vains mots. C’est tellement paisible, on ne s’imagine pas forcément qu’on a pu avoir d’autant de combats, ici, et de rivalités, à une époque. Charles de Taisne Heureusement pour nous, c’est terminé. Mais c’est vrai que cette maison... enfin, ce que j’appelle la maison, qui est en fait le château des Riceys Bas . Je dis « maison » parce que c’est notre maison de famille, a été d’abord et avant tout un gros château fort, dont la fonction était essentiellement de protéger les gens du village. Et ce château a subi des avatars de guerre. Il y a des récits horribles de passages de bandes armées qui ont complètement détruit le visage des Riceys. Charlotte Dekoker Et alors, on se battait entre qui et qui, ici ? Charles de Taisne Contre tout le monde, en fait. Mais la période la plus flamboyante en termes de guerre a été la guerre de Cent Ans, puisque ce Château faisait partie du duché de Bourgogne, avec à l’époque comme propriétaire le chancelier Rolin. Le fameux chancelier qui a fondé en 1441 les Hospices de Beaune, qui avait acheté cette maison en 1425. Il avait renforcé les défenses, parce que c'était à la frontière avec la Champagne. Les Champenois étaient du côté des rois de France, les Bourguignons du côté des Anglais. Il ne faut pas oublier que ce sont les Bourguignons qui ont fait prisonnière Jeanne d’Arc, et qui l’ont donnée, ou transférée ou vendue aux Anglais pour qu’elle soit brûlée à Rouen. Voilà, donc c'était une période très, très agitée. La dernière grande modification de cette maison a été au XVIIIe siècle, avec la partie centrale que vous voyiez là avec les grandes fenêtres. Charlotte Dekoker Et comment il est arrivé dans la famille ce château ? Charles de Taisne Ce château, en fait, a été vendu par Michel de Pomereu en 1802 à mon arrière-arrière-grand-père, une famille qui s’appelait les Hoûet, qui étaient, en fait, de richissimes marchands de vin, puisque ce village des Riceys, depuis le XIe siècle, est un village viticole. Et donc, l’activité, aujourd'hui, de cette maison est double : d’une part une activité touristique d’animation culturelle. Et d’autre part, une exploitation viticole où nous commençons à faire notre propre champagne. Charlotte Dekoker Un village viticole que l’on connaît notamment pour le rosé des Riceys que nous avions goûté dans un précédent épisode. Les Riceys, c’est la commune la plus au sud de l’appellation champagne, juste après nous sommes en Bourgogne.